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À Cancale, Hugo Roellinger magnifie le turbo et le homard avec une sensibilité unique. La France compte actuellement trois restaurants trois étoiles spécialisés dans les fruits de mer, témoignant de l'excellence de sa gastronomie maritime.Les
Les structures privilégient des systèmes de collecte sélective, installent des panneaux solaires et optimisent leur consommation d'eau. À Santorin, les chambres d'hôtes proposent des tarifs entre 80 et 90 euros la nuit, offrant un excellent rapport qualité-prix pour découvrir l'architecture cycladique authentique.Soutien